八.紅毛草 Rhynchelytrum repens

禾本科(Rhynchelytrum)紅毛草屬(repens)

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稈直立，地下根莖粗短，節間有瘤毛，節上有柔毛，全株有毛。

葉片長 10-20 公分，葉鞘鬆散，有毛，葉舌有一圈長柔毛。

紅毛草花朵為開展型圓錐花序，雌雄同株，花序長約 15 公分，粉紅色，花徑有長毛，小穗卵形，外覆粉紅色絲狀毛，雄蕊 3 枚，柱頭 2 ，呈羽毛狀，外露，子房光滑。

多年生草本，高可達 120 公分，生長在低海拔草生地、路旁、郊野及高速公路兩側護坡上，花期為秋-初春。紅毛草的稈直立，地下根莖粗短，節間有瘤毛，節上有柔毛，全株有毛，葉片長 10-20 公分，葉鞘鬆散，有毛，葉舌有一圈長柔毛。

當初引入台灣是作為庭園植物或牧草之用，結果也自行逸出而成為歸化植物。以前最早只能在高屏地區的郊野、道路或鐵道兩旁看到零零星星的紅毛草，沒想到這些探路先鋒非常強悍，一路由高屏地區向上擴散，台南、嘉義、雲林和台中縣都看得到它們的蹤跡，如今連苗栗和新竹縣也有，不得不佩服紅毛草族群的擴張力。現在最漂亮的紅毛草景觀是在高速公路兩邊的護坡上，一到花期，粉紅色花穗迎風搖曳，呈現出截然不同的禾本科植物風情。

七.大黍 Gramineae Panicum

禾本科 (Gramineae)稷屬(Panicum)

別稱：畿尼亞草、天竺草、堅尼草、馬草

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禾本科多年生草本，稈高 1.2-2.5 公尺，直立，根莖粗大，各節密生粗毛。葉片長度 30-80 公分，寬 3-4 公分；葉鞘被疣狀短毛或無毛；葉舌長 0.4-0.6 公分。圓錐花序，小穗長度約 0.3 公分，鈍形，帶紫紅色或具紫斑。穎不等長；外穎約小穗的 1/3 長；內穎具 5 條脈；上位外稃具橫紋，草色。每年 5-10 月遍生於全省低海拔向陽地區。

大黍從1908年自菲律賓引入臺灣後，原本作為牧草之用，被廣泛的種植在中部大肚台地上，當時日本政府將臺灣作為南進的基地，種植大量的大黍以作為馬匹的糧草，故當地人將大黍稱之為「馬草」。時至今日，山谷中僅剩幾戶飼養牛隻、羊隻的農牧戶，以放牧的方式持續讓家畜取食大黍。但每當十月「縮水」作用的影響，大黍逐漸大量的枯黃，接近稜脊的植株首先發難，枯萎現象往山谷漸次延伸，隔年一月大致可發現幾乎全數乾枯癱。觀察大黍草一年四季的生命週期，大黍草在秋冬之際莖部以上就開始枯萎，極易著火，引起火燒山，使得原本雜生在一起的相思樹遭受魚池之殃而被燒死。每到春天大黍草總能迅速重新萌芽、茁壯，秋冬一到又將枯萎而致在度引起火燒山，如此年復一年的火燒行徑，謂之「循環性火燒山」。大黍這種植物夏季在高速公路沿線從南到北都可看到它的蹤跡。

六.烏桕 Sapium sebiferum

大戟科 (Euphorbiaceae)烏桕屬 (Sapium)

別稱：瓊仔樹、倦子樹、臼樹、木蠟樹、木油樹、木樟樹、虹樹、蠟燭樹

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外來種，落葉性小喬木，全省低海拔山野可見其蹤跡。冬季落葉前，老葉悉數變紅，甚為美麗。葉膜質，互生，單葉，菱狀卵圓形，長5-9公分，先端短銳尖，基部銳形，全緣。 葉柄長2 -5公分，葉片基部可見一對腺體。

春至夏季開花，花黃色細小，頂生穗狀花序，長7-12公分，花單性，位於花序上方，雌花位於花序基部。 三裂蒴果近於球形，徑約1.5公分，內藏白色種子3粒。其種子有脂肪物質，可作蠟脂，於秋至冬季採集，是重要的化學工業原料，用於製作肥皂、油漆等。

春天萌芽時嫩芽由紅轉綠，而秋天則由綠葉再轉變為紅葉，變化相當大，種植於池畔及石徑、假山，可美化庭園。

葉：

1.搗碎壓汁內服，治毒蛇傷《藥用植物學》。

2.作黑色染料。

種子：

1.白色假種皮的臘質，稱「臼蠟」，生產硬脂酸和油酸原料，可以製造蠟燭和肥皂（有三粒）

2.核仁榨出的清油稱「木油」為黃色液體，可做燈油，也可製油漆、機械滑潤油。

3.油粕可做肥料。

種仁：磨成粉後再調和麵粉，也能製成食品。

樹皮：可製香，輕軟而細密，加工後，性質良好。

木材：可做成傢俱、櫥櫃、器物、雕刻、陀螺等。

根皮：入藥，治吸血蟲病。

五.構樹 Broussonetia papyrifera

桑科(Moraceae )構樹屬(Broussonetia )

別稱：鈔票樹、鹿仔樹、殼樹、殼木子、楮實子、奶樹、構木、噹噹樹、楮樹、紙木、Koritsatsa(排灣)、Bisiyoppu(泰雅)

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1. 樹皮供製宣紙、棉紙及印鈔票的用紙。

2. 葉可以養鹿。

3. 成熟果實可以生食也可以做成果醬。

4.藥用：性味：果實：甘、寒；

葉：甘、涼；皮：甘、平。效用：

果實：清肝明目，利尿補腎，強筋骨，健脾，利尿。治腰膝酸軟，虛勞骨蒸，頭暈目昏，目翳，水腫脹滿；

根：清熱利濕，活血袪瘀。治咳嗽吐血，水腫，血崩，跌打損傷；白皮：行水，止血。治氣短咳嗽，腸風血痢；葉：止瀉，止血涼血、利尿。治衄血，外傷出血，水腫，痢疾；

皮間白汁：利尿，殺蟲止癢，消腫。治水腫，癬疾；

樹枝：治風疹，目赤腫痛，小便不利。

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樹皮可以拿來當作鈔票的製作原料，嫩葉是養鹿的好飼料，所以又叫做鈔票樹、鹿仔樹。

構樹有分公母，公樹的花是一根長條形的花束，母樹的花是圓形的花球。公樹會開花，不會結果；母樹的果實是圓球形，成熟時，由綠轉成橘紅色，是鳥兒秋天時甜美的食物來源。落葉喬木，樹皮灰褐，富纖維素。小枝有毛，無乳汁。植株全體有乳汁。構樹早在詩經裡便已有記載。

四.蓖麻 Ricinus communis L.，

大戟科Ricinus篦麻屬 communis L.
別名:肚篦、紅篦麻、天麻子果、篦麻子 、金豆、八麻子、牛蓖、大麻子、洋麻子

(種子上佈滿褐色斑紋，形狀好像牛身上的寄生蟲──牛蜱，所以叫「萆麻」，後來轉為「蓖麻」，老一輩稱它「大肥仔」。)

日據時,是為重要的經濟作物,飛機用的潤滑油都是使用蓖麻油(種子中提取)

莖：中空，外皮光滑，幼莖密被白粉。 有青色莖及紅色莖

葉:葉互生具長柄,掌狀7~11裂

花:雌雄同株異花,全年開花

雌花：在上方， 無花瓣，花柱3，先端再 2 叉，紅色
雄花：在下方 ，雄蕊多數，花絲多分枝，黃色)

全株有毒，葉子可以消腫止癢,種子毒性最大

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(兒童吃3～4粒，成人吃20粒即可中毐死亡。通常輕度中毒者數小時後出現四肢無力;重者則有惡心、腹痛、腹瀉、體溫升高、呼吸急促、四肢抽搐、痙孿等症狀，甚至昏迷、死亡。牛、馬、豬等誤食蓖麻子，造成食量減少、嘔吐、腹瀉、疝痛、痙孿等症狀，嚴重時死亡。)
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三.白茅 Poaceae Imperata

禾本科(Poaceae)白茅屬(Imperata)

別名:毛節白茅、千茅、白茅根、白茅、茅仔草、茅萱、茅針、茅根、茅夷、茅草、絲茅、茅柴、紅茅公、地筋、地筋根、甜根、Agekku(泰雅)、Rabo'ttu(排灣)

節上有柔毛,葉型披針型(邊緣內捲),主脈明顯凸於背面
越靠近基部,越粗大,質硬

總狀花序(聚集成緊縮的圓錐花序)

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1.食用：白茅的嫩芽、嫩莖、及嫩花穗皆可生食，亦可加糖或鹽食用，根莖可如蘆筍般料理食用。 是牲畜喜食的牧草；根莖含甘露醇、果糖、葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、鉀鹽等，味甜，可供食用或釀酒。

2.固砂植物：白茅的根莖蔓延甚廣，生長力極強，可用以固砂，是荒山極佳的水土保持植物，同時也是土壤肥力不足的指標植物。又爲一種難除的雜草。

3.日常用途：葉片可製蓑衣、蓋房、造紙或作燃料。其葉片是以茅屋屋頂的最佳材料，因白茅葉片扁平密實，防雨效果較芒草好，而且也比較耐用。

4.白茅也是土壤肥力不足的指標植物：如果看到整片白茅盤據，往往可據以斷定，此地為肥力不足、生產力較低的地區。

5.藥用：性味：根莖(白茅根)：甘、寒；花：甘、溫。效用：根莖：涼血止血，清熱利尿。治麻疹不發，熱病煩渴，吐血，水腫；花：止血定痛。治吐血，衄血，小兒麻痺。

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二.毛西番蓮Passiflora foetida var.hispida

西番蓮科(Passifloraceae)西番蓮屬(Passiflora)

別名:山葡萄、時鐘果、時針果、計時果

二年生蔓性草本，莖長，密生白色長毛而得名。常攀附其他植物生長。原產南美，果實成熟時橙紅色，內種子假種皮白色，甚甜，可食；果實外由3片羽裂狀之苞片所包，這也是毛西番蓮極易辦識的特徵。

花期-2月~11月
果期-4月~12月

一. 銀合歡 Leucaena leucocephala

豆科 Leguminosea

銀合歡屬 Leucaena glauca (L.) Berth
別名：白相思子

落葉大灌木或小喬木，株高可達 12公尺。

本省自1645年由荷人引入後，陸續多次引進栽培，目前中、南、東部已馴化野生。

枝葉含特殊異味。小枝皮孔密布，樹皮褐色，老則黑褐色。葉互生，二回羽狀複葉，總柄有關節，小羽片對生或近對生，小羽軸基腳膨大，小葉 4～6 對，對生或互生，紙質，卵或長卵形，先端漸銳尖，基部歪形，淺重鋸齒緣。

春至夏季均能開花，頭狀花序，腋出，白色。

花單性或雜性，花冠黃色，花數5。蒴果３瓣合成，呈紅色，成熟後變淡褐色，胞背開裂。種子球形，黑色。

樹性強健粗放，耐旱、抗風抗貧瘠。

用 途：種子可代咖啡泡飲料、水土保持、枝葉供綠肥飼料。木材作薪炭，種子製飾物。綠肥。

食用部位：嫩葉與種子

食用方法：嫩葉煮湯，果實煮熟。